Ukrcavanje

Predjela

• Gamboru hrskavoj korici

  1190

• Karpaćo od hobotnice

  1200

• Rolovani karpaćo od morske ribe

  1290

• Tatar od gambora

  1290

• Biftek sa tartuf dresingom

  1100

• Biftek ‘a la Tartare’

  1750

• Foie gras

  1750

• Grilovani mirocki sir sa šljivom

  850

• Burata sa pestom

  1700

• Selekcija sireva 150gr

  1400

• Selekcija pršute 100gr

  1800

• Patanegra “Bellota” 100gr

  3900

Supe

• Morska supa

  490

• Juneći Konsome

  490

• Potaž

  490

Paste i Rižota

• Tortelini sa junećim repom u sosu od vina

  1250

• Taljatele sa tartufima i pršutom

  1550

• Taljatele sa pistaćima I piletinom

  1250

• Raviole sa sirom i celerom

  1250

• Rižoto sa pečurkama i biftekom

  1550

• Rižoto sa gamborima i šafranom

  1950

Obrok salate

• Salata sa dimljenim biftekom

  1200

• Salata sa lososom i citrusima

  1200

Salate

• Mix zelenih sa čeri paradajzom, pinjolima i parmezanom

  590

• Ceri paradajz sa svežim bosiljkom i rukolom

  590

• Sezonska salata

  590

• Brancin

  (serviran sa palentom, kremom od zelene soje i sosom od gambora)

  2400

• Losos

  (serviran sa karfiolom u safranu, celerom i sosom od putera i lajma)

  2150

• Hobotnica

  (servirana sa kremom od blitve, dehidriranom maslinom i bademom)

  2500

• Smuđ

  (serviran sa tikvicom, pireom od blitve i ribljim sosom)

  1900

• Romb

  (serviran sa brokolijem, tikvicom i veluteom od safrana i lajma)

  2800

• Morska riba

  (1kg)

  9500

• Pačije grudi

  (servirane sa krompirom, karamelizovanim lešnikom i sosom od borovnice)

  2100

• Jagnjetina

  (servirana sa bulgur psenicom i sosom od jagnjecih kostiju)

  2100

• Svinjski rebra

  (servirana sa kroketom od jecma , kukuruz gelom i bbq sosom od suvih sljiva)

  1800

• Teletina ‘Sous Vide’

  (servirana sa “Robuchon” krompirom  u sopstvenom sosu)

  1950

• Jelen

  (serviran sa knedlom od krompira i vrganja i sosom od kupina)

  2400

• Topla gušča džigerica

  (servirana sa sosom i sezonskim vocem)

  2950

• Pileći file

  (serviran sa pire krompirom, przeni brokoli i suprim sosom)

  1400

• Black Angus

  (100g)

  1700

• Wagyu Japan

  (100g)

  7000

• *Selekcija hleba po osobi 200din

Rajsko Ostrvo

• Kafa

  750

• Limun

  750

• Jagoda

  750

• Čoko

  750

• Mango

  750

• Malina

  750

• Praline

  750