Ukrcavanje

Predjela

• Gamboru hrskavoj korici

  990

• Hobotnica sa penom od paradajza

  780

• Rolovani karpaco od morske ribe

  1190

• Tatar od gambora

  1190

• Škampi sa holandezom sosom 2PC

  1700

• Biftek sa tartuf dresingom

  880

• Biftek ‘a la Tartare’

  1450

• Foie gras

  1650

• Grilovani mirocki sir sa šljivom

  750

• Burata sir sa pestom

  1700

• Selekcija sireva 150gr

  1250

• Selekcija pršute 100gr

  1650

• Patanegra “Bellota” 100gr

  3000

Supe

• Morska supa

  450

• Konsome juneći

  450

• Potaž

  450

Paste i Rižota

• Tortelini sa junećim repom u sosu od vina

  950

• Taljatele sa tartufima i pršutom

  1200

• Bukatine sa gamborima, pinjolima I pestom

  1350

• Raviole sa vrganjima, kestenom I pacetinom

  1200

• Rižoto sa pečurkama i biftekom

  1150

• Rižoto sa gamborima i šafranom

  1650

Obrok salate

• Salata sa dimljenim biftekom

  950

• Salata sa lososom i citrusima

  950

Salate

• Mix zelenih sa čeri paradajzom, pinjolima i parmezanom

  490

• Ceri paradajz sa svežim bosiljkom i rukolom

  450

• Sezonska salata

  450

• Brancin

  (serviran sa pecenom šargarepom, pireom od batat krompira, gelom od
  paprike i sosom od škampa)

  1900

• Losos

  (serviran sa kar olom, komoracem i sosom od putera i lajma)

  1750

• Hobotnica

  (servirana sa kremom od blitve, dehidriranom maslinom i bademom)

  1950

• Smuđ

  (serviran sa crvenim kupusom, citrusima i ribljim sosom)

  1700

• Romb

  (serviran sa kukuruzom, brokolijem, tikvicom i veluteom od
  šafrana i lajma)

  2300

• Morska riba

  (1kg)

  7500

• Pačije grudi

  (servirane sa pireom od paškanata, mladim krompirom, karamelizovanim lešnikom i sosom od šipurka)

  1750

• Jagnjetina

  (servirana sa krompirom, golicom i sosom od jagnjećih kostiju)

  1800

• Svinjski vrat

  (servirana sa krompirom, golicom i sosom od jagnjećih kostiju)

  1450

• Teletina ‘Sous Vide’

  (servirana sa “Robuchon” krompirom  u sopstvenom sosu)

  1650

• Jelen

  (serviran sa knedlom od krompira i vrganja i sosom od kupina)

  1950

• Topla gušča džigerica

  (servirana sa penastim sosom i sezonskim voćem)

  2800

• Pileći file

  (serviran sa pireom od šargarepe, šparglom i suprim sosom)

  1100

• Black Angus

  (100g)

  1450

• Wagyu

  (100g)

  3500

• Wagyu Japan

  (100g)

  5900

• *Selekcija hleba po osobi 170din

Rajsko Ostrvo

• Kafa

  590

• Jabuka

  590

• Eros

  590

• Mango

  590

• Urma

  590

• Malina

  590

• Praline

  590