Predjela
Gamboru hrskavoj korici
1190
Karpaćo od hobotnice
1200
Riblji terin
1290
Tatar od gambora
1390
Grilovani miročki sir
850
Mus od zelene paprike sa kozijim sirom
950
Biftek ‘a la tartare’
1850
Foie gras
1850
Burata sa pestom
1700
Selekcija sireva 150gr
1500
Selekcija pršute 100gr
1900
Patanegra “Bellota” 100gr
3900
Supe
Morska supa
490
Juneći Konsome
490
Potaž
490
Paste i Rižota
Tortelini sa junećim repom u sosu od vina
1250
Taljatele sa tartufima i pršutom
1550
Raviole sa vrganjima I pačetinom
1450
Rižoto sa pečurkama i biftekom
1750
Rižoto sa gamborima i šafranom
1950
Salate
Mix zelenih sa čeri paradajzom, pinjolima i parmezanom
590
Ceri paradajz sa svežim bosiljkom i rukolom
590
Sezonska salata
490
Brancin
(serviran sa palentom, kremom od zelene soje i sosom od gambora)
2400
Losos
(serviran sa pierom od cvekle i prženim prokeljom)
2150
Hobotnica
(servirana sa kremom od blitve, dehidriranom maslinom i bademom)
2600
Smuđ
(serviran sa krompirom i sosom od pečene paprike)
1900
Romb
(serviran sa pireom od batat krompira, pečenim celerom i gelom od citrusa)
2900
Morska riba
(1kg)
9500
Pačije grudi
(servirane sa krompirom i kremom od vrganja)
2100
Jagnjetina
(servirana sa bulgur pšenicom i sosom od jagnjećih kostiju)
2100
Svinjski rebra
(servirana sa kroketom od jecma , kukuruz gelom i bbq sosom od suvih sljiva)
1800
Teletina ‘Sous Vide’
(servirana sa “Robuchon” krompirom u sopstvenom sosu)
2100
Obrazi
(serviran sa penom od sušenog paradajza)
1900
Topla gušča džigerica
(servirana sa sosom i sezonskim vocem)
2950
Pileći file
serviran sa pire krompirom, prženi brokoli i suprim sosom
1400
Black Angus
(100g)
2100
Wagyu Japan
(100g)
8000
Iberico
(100g)
1500
JagnjećI file
(100g)
1900
*Selekcija hleba po osobi 200din
Kafa
750
Mandarina
750
Višnja
750
Kajsija
750
Banana
750
Nugat
750
Bundeva
750
Susam
750
GUŠČIJA DŽIGERICA
RIŽOTO OD GAMBORA SA ŠAFRANOM
HOBOTNICA
JUNEĆI OBRAZI
DESERT
CENA PO OSOBI
5900
TATAR OD GAMBORA
KARPAĆO OD HOBOTNICE
POTAŽ
RAVIOLE SA VRGANJIMA
BRANCIN
SMUĐ
SORBE
PAČETINA
REBRA
DESERT
CENA PO OSOBI
9900